1、退菌

　　（1）在發(fā)菌期間，菌絲生長不旺，以后逐漸萎蔫，平貼于料面，最后完全消失。此時，培養(yǎng)料很潮濕，呈腐爛狀，為線蟲污染所引起。用0.1%的碘化鉀噴霧，并及時開窗通風(fēng)，降低菇房相對濕度。為防止線蟲發(fā)生，播種前可用20%甲醛噴射墻壁及床架，或用等量甲醛和敵敵畏熏蒸，每立方米空間用混合液40毫升，拌料時，含水量不可太重。

　　（2）菌絲發(fā)育正常，以后逐漸消失，并伴隨有死菇現(xiàn)象，是螨類危害所引起。多發(fā)生在溫度高、濕度大的6—8月或9月上、中旬，以棉殼上較常見，嚴(yán)重時，創(chuàng)面出現(xiàn)一層白色粉狀物。發(fā)現(xiàn)后，立即涌0.1%的三氯殺螨礬防除，平時注意菇房清潔，及時清除床面死菇及碎片。

      2、不發(fā)菌或菌絲生長十分緩慢

　　主要原因是培養(yǎng)料過干或過濕。如果室溫正常，培養(yǎng)料沒有酸味、臭味、不發(fā)粘，大部分是水分不適所造成，可以適當(dāng)補(bǔ)充水分或揭膜通風(fēng)，以調(diào)整水分。此外，在10℃以下播種，菌絲也不會萌動，要采取保溫措施。也不要在28℃以上播種，菌絲很快衰老死亡，難以定植。