（1）平菇廢菌渣，挑選菌包潔白，無感染雜菌的可種植雞腿菇等食用菌，添加量20%左右。

    （2）平菇廢菌渣，含N,P,K等營養物質及多種微量元素，加入發酵劑發酵，可作有機肥利用。施果樹、蔬菜、瓜果可以提高口感，施入農田可改良土壤，提高肥力，抗旱防澇。

    （3）作飼料。無污染菌包曬干粉碎，添加量15%左右，擠成顆粒，作牛、羊、兔飼料，提高適口性。

    （4）作有機質燃料。廢菌包脫袋，擠成高密度顆粒，可作為鍋爐燃料。

    （5）廢菌渣可作為沼氣原料。

    （6）廢菌渣經過發酵可作為蔬菜無土栽培有機質。

    （7） 廢菌渣發酵后可作為花卉肥料。

    （8） 廢菌渣經過漚制可養殖蚯蚓等，用于魚類飼料。

    （9） 菌包廢料晾干后可以制作木炭。

    （10）平菇廢菌包曬干粉碎可作為養雞、養鴨等的墊料。